Maison Roland Paix à Saint-Maximin-la-Sainte-Baume : L’Architecte du Goût Saint-Maximin-la-Sainte-Baume Maison Roland Paix

Depuis plusieurs décennies, la Maison Roland Paix, basée à Saint-Maximin, s'est imposée comme une référence incontournable de la gastronomie événementielle en Provence-Alpes-Côte d'Azur. Plus qu'un simple traiteur, c'est une véritable institution familiale qui cultive l'amour du beau et du bon. Leur philosophie ? Sublimer le produit brut pour créer une émotion culinaire, en apportant cette touche de convivialité chic si caractéristique des grands mariages provençaux.

Une logistique sans faille pour des réceptions d'envergure

Capable de gérer des événements de 50 à plus de 500 personnes, Roland Paix dispose d'une force de frappe logistique impressionnante. Que votre réception se déroule dans une bastide isolée du Luberon ou un domaine viticole varois, leurs équipes mobiles (maîtres d’hôtel, chefs, coordinateurs) assurent un service millimétré. Ils s'adaptent aux contraintes techniques de chaque lieu tout en garantissant la fraîcheur absolue des mets servis.

Signature Culinaire et Personnalisation

L'offre culinaire oscille entre tradition revisitée et audace contemporaine. Des ateliers culinaires en direct (découpe de jambon, bar à huîtres, plancha de la mer) animent le cocktail, tandis que le dîner assis fait la part belle aux légumes du soleil et aux viandes de qualité. Le chef pâtissier clôture le spectacle avec des pièces montées modernes ou des buffets de desserts spectaculaires. Tout est personnalisable pour raconter votre histoire.

L’Atout "Esprit de Famille"

Ce qui différencie Roland Paix, c'est cette capacité à allier le professionnalisme d'une grande maison à la chaleur d'une équipe passionnée. Le service est discret, élégant, mais jamais guindé. Une élégance qui se retrouve dans les moindres détails du mariage, tout comme dans les créations que vous pourrez découvrir chez la boutique partenaire Anthea N’DRI